Dirección: Calle Monte Oliveti, 19, Puente de Vallecas, Madrid.
Horario: Martes a Domingo: 13:00 – 16:30 y 20:00 – 23:00.
En el corazón de Vallecas, Madrid, se encuentra Humo de Vallecas, un restaurante que se ha ganado el corazón de muchos amantes de la cocina peruana. Si bien el local es pequeño, su atmósfera acogedora y la calidad de su comida lo convierten en un destino que no te puedes perder.
Recientemente, decidimos probar este lugar del que tanto se habla, y la experiencia no pudo haber sido mejor. La elección de nuestro menú incluyó un pollo a la brasa, dos jarras de maracuyá, un chorizo criollo y un arroz chaufa. Cada plato destacó por su sabor auténtico y exquisito, dejando claro el compromiso del restaurante con la gastronomía peruana.
El Pollo a la Brasa: Jugoso, bien sazonado y con ese toque ahumado que lo hace irresistible. Es, sin duda, uno de los mejores que hemos probado en Madrid.
El Chorizo Criollo: Perfectamente cocido, con un sabor intenso que complementa cualquier plato principal.
El Arroz Chaufa: Una fusión perfecta de sabores orientales y peruanos, lleno de sabor y textura.
Las Jarras de Maracuyá: Refrescantes y perfectamente equilibradas, ideales para acompañar cualquier comida.
Ambiente y Accesibilidad
El ambiente de Humo de Vallecas es sencillo pero acogedor. El espacio es reducido, lo que puede resultar en una espera durante las horas pico, pero vale la pena. La atención al detalle y la amabilidad del personal contribuyen a una experiencia gastronómica muy agradable.
Un punto a considerar es el aparcamiento, que es limitado en la zona. Sin embargo, llegamos en bus y fue bastante conveniente, ya que la parada nos dejó casi en la puerta del restaurante. Para quienes prefieran el transporte público, esta es una excelente opción.
Recomendaciones
Para aquellos que buscan una auténtica experiencia culinaria peruana en Madrid, Humo de Vallecas es una parada obligatoria. Su menú variado y la calidad de sus platos lo convierten en un verdadero tesoro escondido en la ciudad.
Consejo: Si planeas visitar durante el fin de semana, considera hacer una reserva o llegar temprano para evitar esperas largas.
Humo de Vallecas no solo ofrece comida, sino una experiencia completa que te transporta a Perú con cada bocado. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente amigable y acogedor.
