En nuestra búsqueda de sabores peruanos auténticos en Madrid, decidimos visitar el restaurante Humo, ubicado en el barrio de Goya. Este acogedor rincón de gastronomía peruana no decepcionó.
Lo que probamos:
Éramos tres personas y nuestra elección fue un clásico que nunca falla: un pollo a la brasa completo, acompañado de un delicioso arroz chaufa. Para refrescarnos, optamos por dos jarras de maracuyá que complementaron perfectamente nuestra comida. El costo total de nuestra experiencia gastronómica fue de 70 euros.
La comida:
El pollo a la brasa tenía un sabor excepcional, jugoso y bien sazonado, lo que demuestra la auténtica sazón peruana. El arroz chaufa, con su mezcla de sabores y texturas, también fue un éxito en nuestra mesa. Sin duda, ambos platos resaltaron por su calidad y autenticidad.
El ambiente:
El restaurante Humo ofrece un ambiente tranquilo y acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida en compañía de amigos o familia. Aunque en ocasiones puede sentirse un poco concurrido, esto solo refleja la popularidad del lugar entre los amantes de la comida peruana.
Conclusión:
Humo es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina peruana en Madrid. La calidad de los platos, el ambiente acogedor y el servicio atento hacen de este restaurante un lugar que sin duda recomendamos. ¡Esperamos volver pronto para seguir explorando su variada carta!
